刀豆炒肉丝
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来源：互联网
刀豆：
一斤
肉丝：
200g
蒜瓣：
三四瓣
酱油：
少许
盐：
依个人口味添加
糖：
一勺
味精：
些许
香油：
少许
1
先把刀豆筋撕掉！然后可以用手也可以用刀把它弄成小段小段的！洗干净备用！
2
把肉丝用温水泡一下！把血水泡掉！然后把水沥干！用葱姜把它炒熟备用！
3
锅里放油！把刀豆放进里面炒到五成熟放已经炒好的肉丝！再翻炒两三分钟！翻炒的过程中放入盐糖酱油！再炒一分钟少放些许水！盖锅盖！煮熟放味精蒜瓣起锅！！
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