芸豆荚肉末粥
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来源：互联网
Tip：豆荚可以用芸豆荚或者刀豆，取其爽脆口感。 粥底可以是白粥，也可以是泡饭【拍照用的就是泡饭】 最后加入白芝麻，每天摄取一定量的坚果有益健康~
芸豆荚（刀豆亦可）：
适量
肉末：
适量
白芝麻：
适量
黄酒：
适量
盐：
适量
大米：
适量
1
豆荚洗净摘去两头及边筋
2
切成条状备用
3
热锅，下少许油
4
煸炒肉末，用勺铲尽量拨开，形成碎末状
5
肉末略变色后加入少量黄酒去腥，继续煸炒
6
加入豆荚，煸炒至豆荚炒熟成深绿色，加盐调味（可添加少量糖提鲜）
7
将炒好的肉末豆荚倒入烧好的粥里
8
搅拌均匀，略煮片刻，煮的时候持续搅拌以防粘底
9
起锅前撒入白芝麻
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