刀豆炒土豆~一道青翠脆爽的家常菜

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Tip：有时间的话，可焯水去除刀豆的豆腥味 土豆  含有丰富的膳食纤维，有助促进胃肠蠕动，养胃健脾 四季豆 富含丰富维生素C，矿物质和维生素含量也高于其他蔬菜
四季豆段：
150g
土豆条1cm：
200g
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1、 炒锅加油300ml左右，烧热放入土豆条炸制酥脆约5分钟，捞出备用；
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2、 炒锅加油20克放入蒜爆香，放入刀豆炒制1分钟，加水100克盖上锅盖焖制2分钟后，再放入炸好的土豆烧2分钟至熟；
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3、 加入老抽、生抽、糖等调味料，收汁翻炒均匀
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