虾仁炸酱面
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来源：互联网
肉靡，虾仁，脆皮肠：
适量，4个，1根
刀豆，胡萝卜，洋葱：
1小把，1小段，适量
香菇，豆干，姜：
适量
海鲜酱：
半盒
盐，糖，料酒，生抽，老抽：
适量
1
刀豆和胡萝卜切丝，香菇，豆干，洋葱和胡萝卜切丁，姜切末。
2
热锅冷油，依次下姜末，胡萝卜丁，洋葱丁煸炒出香，随后放香菇和豆干翻炒。
3
下肉末，倒少许料酒翻炒。
4
放海鲜酱，老抽，生抽和糖翻炒，上色收汁，炸酱就做好了。
5
炸酱盛出装碗。刀豆丝，胡萝卜丝和脆皮肠过热水断生捞起，脆皮肠切丝。锅内烧水，水开后下面条煮熟捞起，放碗里。
6
在面条的边缘依次放胡萝卜丝，刀豆丝和脆皮肠丝，中间放炸酱，在炸酱上放两个虾仁，拌匀就可以吃了！
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