松露巧克力
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来源:互联网
Tip:桂花枇杷蜜是用自家种的桂花浸在苏州产的枇杷蜜中腌制而成,你也可以加入自己喜欢的其他花蜜在里面,只要不抢了松露巧克力的原味就行
黑巧克力:
300克
淡奶油:
120克
酥油:
25克
朗姆酒:
27克
桂花枇杷蜜(自制):
少许
可可粉:
适量
1
准备好所需材料
2
将淡奶油倒入容器中
3
将其煮沸
4
趁热倒入黑巧克力,搅拌至溶解
5
加入酥油拌匀
6
再加入朗姆酒拌匀
7
最后加入一点自家腌制的桂花琵琶蜜拌匀
8
将巧克力浆倒入铺有油纸或保鲜膜的容器中,放入冰箱至完全冷冻
9
将巧克力脱模后切成小块,再用手均匀裹上一层可可粉即可
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