猴头菇烧排骨
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来源：互联网
Tip：干猴头菇处理方法也是网上查的，想处理到位还需要一定经验。
猴头菇四个：
适量
排骨一斤：
适量
香菇四个：
适量
酱油：
适量
盐：
适量
糖：
适量
花椒：
适量
料酒：
适量
大蒜：
适量
葱：
适量
姜：
适量
1
1.猴头菇香菇泡发，猴头菇手撕小块，香菇改刀。 2.猴头菇开水煮下备用。 3.排骨过水。
2
4.炒糖炒排骨上色，放入开水埋住排骨后加入猴头菇香菇。 5.放入佐料，小火炖半小时。
3
6.收汁出锅。
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1．猴头菇是一种高蛋白、低脂肪、富含矿物质和维生素的一种优良食品； 2．猴头菇含不饱和脂肪酸，能降低血胆固醇和甘油三酯含量，调节血脂，利于血液循环，是心血管患者的理想食品； 3．猴头菇含有的多糖体、多肽类及脂肪物质，能抑制癌细胞中遗传物质的合成，从而预防和治疗消化道癌症和其他恶性肿瘤； 4．猴头菇中含有多种氨基酸和丰富的多糖体，能助消化，对胃炎、胃癌、食道癌、胃溃疡、十二指肠溃疡等消化道疾病的疗效猴头菇 30053 浏览 -
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