豆瓣藕丁

Tip：1，藕不要选红花藕，就选嫩一些的炒的藕。 2，我用的豆瓣酱是自己家做的，所以不是很咸。不用加盐，刚刚好。如果是买的，切记不要放多了。也不用再加盐了。

藕：

1个

豆瓣酱：

1大勺

食用油：

适量

鸡精：

适量

1

藕刮皮，洗干净。切丁。凉水冲一下

2

锅里倒油，油热后，放入一大勺豆瓣酱，爆香

3

然后倒入藕丁。翻炒。

4

喜欢吃脆的，大概2分钟就可以起锅了。

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