芦蒿炒烤鸭
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来源：互联网
Tip：1 芦蒿洗完之后可以用盐抓一下，腌一会后洗掉，这样可以让芦蒿q更清脆易熟。 2 烤鸭买前脯，没有腥臊的味道 3 辣椒干一定要放入冷油中，不然会糊。
芦蒿：
适量
烤鸭：
适量
油：
适量
红辣椒干：
适量
盐：
适量
鸡精：
适量
1
芦蒿洗净切差不多大小的段，买来的现成的烤鸭取鸭脯肉去骨片薄。
2
红辣椒干和冷油一起入锅，等油锅热了倒入芦蒿开始炒。
3
炒到七成熟的样子放入烤鸭片一起炒，把烤鸭的味道炒出来和芦蒿混合在一起。
4
放入盐和鸡精，炒一炒，味道融进去了之后起锅。
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