土豆洋葱饼Deruni（乌克兰）
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来源：互联网
Tip：1、切记中小火！ 2、用橄榄油比较好，健康，而且油温适合煎炸物。 Guten Appetite！
土豆：
1kg
洋葱：
1个
面粉：
2大勺
鸡蛋：
2个
盐：
适量
胡椒粉：
适量
1
准备原材料，主要是土豆和洋葱，比例其实可以按自己喜欢搭配，我个人喜欢少一点洋葱，多一点土豆。
2
用刨丝器用最小的孔，把洋葱和土豆丝刨成丝
3
加入鸡蛋、盐和胡椒粉
4
加入面粉
5
所有材料拌匀
6
在中火烧热的平底锅内到少许油，不用太多，火不能太大，宁愿小也不要太大，否则很容易煎黑。中小火慢慢煎，颜色就会很漂亮。每块饼用一勺子的量就行，放入锅内后再用勺子摊开、扁一点。
7
一面煎至金黄后，就可以反面啦！如果怕煎糊，早一点翻面也行，定型了就可以翻，反复翻几次也可以煎得很漂亮。其实微微煎过头一点，脆脆的也蛮好吃！
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- 发布日期：2024-01-29 12:36:33
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