豆角焖面
46780 阅读
0 评论
85 点赞
来源：互联网
Tip：1、一定要加甜面酱，其它酱口感不好 2、生抽、甜面酱、蚝油已有咸味，盐要酌量加
豆角：
200克
猪肉丝：
150克
鲜面条：
200克
葱：
适量
八角：
适量
生抽：
适量
甜面酱：
适量
蚝油：
适量
盐：
适量
香油：
适量
1
豆角洗净后，然后掰成4-5厘米长的段
2
锅中加入油，烧热，放入葱末、八角炒出香味
3
放入肉丝
4
调入甜面酱、生抽、蚝油、盐翻炒
5
随后倒入豆角炒匀
6
倒入清水没过豆角表面，然后将汤汁烧开
7
将火力调到最小，用铲子将豆角均匀的铺在锅底，鲜面条均匀的铺在豆角上面
8
加盖，中小火慢慢焖，直到锅中水分快要收干，用筷子将面条和豆角拌匀，淋入香油拌匀即可