鲜甜可口的番茄红椒鲜虾面

Tip:一般煮汤面都会把面和汤分开煮,但是为了让面更入味,可以把面烫到八分熟后,放进汤里一起煮,真的会好吃很多!!
海虾:
4只
番茄:
一个
红椒:
一个
胡萝卜:
半个
葱花香菜:
少许
姜末蒜末:
少许
1
一、虾洗净,去虾线,把虾头切开。热锅油,虾放入小火煎出红油 二、将虾身捞出,锅中剩下虾头,放入蒜末姜末炒两下再放入切成小粒状的番茄,翻炒,炒到番茄微微变烂。 三、倒入开水煮成虾汤,水的量取决于你想喝多少汤来倒,然后放入胡萝卜片煮到虾汤里煮 四、另一边可以起一锅清水煮面,水中放点盐,煮的差不多熟但是还没完全熟的时候(就是面心还是有点点生硬的口感)拉出来沥干水备用 五、虾汤里的胡萝卜大概滚个几分钟后放入红椒滚一下,再将面放入虾汤中一起滚个一两分钟后,放盐调味,撒入香菜葱花,起锅。 六、鲜甜可口的虾面就做好了,开吃!真的很好吃!
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