酱烧扁豆

Tip:1扁豆一定要充分烧熟烧烂才可以吃哦 2这次用的酱是奶奶自制的豆瓣酱,如果没有自制酱用普通豆瓣酱代替应该也行
扁豆:
适量
肥猪肉丁:
适量
红辣椒:
适量
豆瓣酱(自制):
适量
盐,白砂糖:
适量
1
锅中倒入少许香油热锅,再放入肥肉丁炼油,大火
2
加入洗净的扁豆,大火,稍微翻炒
3
加入一碗清水淹至扁豆的一半(根据扁豆量酌情加减),调至中火,加盖焖煮
4
煮至扁豆发白,水快烧干时,加入少量红辣椒丝,翻炒
5
最后加入适量盐,糖和一勺豆瓣酱,炒匀,小火焖煮片刻出锅
  • 本文分类:扁豆
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  • 发布日期:2024-01-29 12:32:11
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