清炒芥菜

Tip:如果是不喜欢吃口感太脆的话,可以在第六步骤放完盐后加一点清水,煮一下,但不要太多以防菜叶变黄,最后一勺生抽淋上。
蒜瓣:
若干
盐:
少许
白糖:
少许
芥菜:
一盆子
1
一盆子的芥菜洗净,把芥菜叶子跟干子分开。
2
在锅内倒入少许油,三成热的时候放入切好的蒜瓣,小火,略做翻炒。
3
放菜干,略翻炒,然后根据菜量放半勺糖,中火继续炒,现把干子炒至五成熟。
4
然后放芥菜叶子,大火快炒。
5
放盐、放一勺生抽,完成。
  • 本文分类:芥菜
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  • 发布日期:2024-01-29 12:41:28
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