芥菜炒饭(家庭版)
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来源：互联网
Tip：简单好学，怕喷油的话可以姜蒜之后转小火先加芥菜再加五花肉，不过这样可能没有那么香。
五花肉：
看想不想吃肉
芥菜：
一小颗
香菇：
大的话三四朵，小的话六七朵
虾米：
一小把
干贝：
一丢丢
姜、蒜：
适量
鸡蛋：
可要可不要
隔夜饭：
有多少吃多少
1
五花肉切小条，用盐和孜然粉腌一会儿。
2
芥菜切碎，千万不要抛弃菜杆，有点脆脆的口感也很好。
3
蘑菇可切丁也可以切细条随意;干贝切碎一点;虾米千万不要脑洞大开去泡水就让他干怎么来怎么去。
4
姜和蒜头，芥菜加姜有一个很微妙的香气。
5
隔夜饭准备好，鸡蛋打散，我们家是几个人吃就几颗蛋，我爸最近不吃鸡蛋所以我就没放。
6
热锅凉油，油可以比炒菜稍微多一点点。
7
开始按顺序下材料，先下姜蒜和香菇炒香，加入五花肉略微变色加入芥菜翻炒，这个时候可以加一点点盐。加入虾米和干贝，炒至出水就可以加入饭啦~炒散后再依据口味加盐，可以再加点孜然粉和椒盐味道会更好~
8
开始吃吧~
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