温补山药羹

Tip:没放油的汤,素而不寡,清淡但是不乏味,容易吸收
山药:
一根
黑木耳:
少许
虫草花:
少许
芥菜:
少许(或其他绿叶菜)
盐:
1/2小匙
糖:
1/4小匙
1
铁棍山药一根或普通山药半根,洗净表面泥土,放入锅中蒸20分钟,晾凉剥皮,捣成泥待用
2
干木耳和虫草花用温水泡发,切成细丝待用。芥菜洗净切细丝
3
山药泥和分量4倍的水一起放入锅中,搅拌均匀,开火煮开
4
先下不太容易熟的虫草花,黑木耳和山药羹同煮5分钟,再下芥菜、盐、糖煮两分钟即可
  • 本文分类:芥菜
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  • 发布日期:2024-01-29 12:41:50
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