温补山药羹
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来源：互联网
Tip：没放油的汤，素而不寡，清淡但是不乏味，容易吸收
山药：
一根
黑木耳：
少许
虫草花：
少许
芥菜：
少许（或其他绿叶菜）
盐：
1/2小匙
糖：
1/4小匙
1
铁棍山药一根或普通山药半根，洗净表面泥土，放入锅中蒸20分钟，晾凉剥皮，捣成泥待用
2
干木耳和虫草花用温水泡发，切成细丝待用。芥菜洗净切细丝
3
山药泥和分量4倍的水一起放入锅中，搅拌均匀，开火煮开
4
先下不太容易熟的虫草花，黑木耳和山药羹同煮5分钟，再下芥菜、盐、糖煮两分钟即可
