芥菜瘦肉粥＋干煎馒头＋水果

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Tip：芥菜含有大量的叶绿素及维生素C，经常食用富含叶绿素及维生素C的蔬菜，能提高自身的免疫力，增强抵抗力，对人的皮肤有好处。故有＂吃了芥菜饭不生疥疮＂的说法！因为早上时间总是比较匆忙，都是煮一些快手早餐！却又想孩子吃得饱、吃得健康！所以都是煮一些家常易做的～～

米：

1杯（由自己家人定量）

瘦猪肉：

自定量

芥菜：

1棵

姜丝、葱花适量：

适量

调味：盐、食用油、料酒、生抽、鸡精、玉米淀粉各适量：

适量

馒头、水果：

适量

准备所需材料

先将米放瓦煲煮（也可以电饭锅，看自己习惯）我比较喜欢用砂煲或瓦煲来煮，用时会稍长一些，但口感会更好一些！大火煮开后转小火煮，这样可以减少粘锅，然后就可以做其他的准备工作了。

将瘦肉洗净切片，芥菜洗净切小段，姜切丝葱花切粒。将盐、油、鸡精、生抽、姜丝、玉米淀粉加入肉片里拌匀腌制待用

粥煮到八分熟，倒入腌制好的肉片，用筷子轻轻弄散，大火煮开。再加入切好的芥菜。

把它拌匀再次煮开即可关火，出锅前撒上葱花即可。

馒头(晚上可提前蒸好放冰箱里待用，这样早上可以节省时间）切片，刷上蛋液，平底锅刷油，把沾了蛋液的馒头片放进去煎～～两面煎至金黄即可

各种当季水果（如果可以，我会尽量给孩子买些当季的水果）

爱心满满的早餐上桌了，虽然花样不多！但我想，应该可以满足孩子营养了！

哈哈哈～～开吃了！