草菇炒塌菜
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来源：互联网
Tip：•1.袋装草菇最好是沥水后用清水浸泡30分钟，然后挤净水。 •2.如果不能吃辣，可以不放泰椒。 •3.如果买不到塌菜，可以换成小油菜或者菜心。
塌菜：
200g
袋装草菇：
一袋
蒜：
3瓣
姜：
2片
蚝油：
1勺
盐：
适量
1
草菇沥水后用清水浸泡30分钟后挤净水分备用。
2
塌菜洗净后将叶片掰下来。
3
姜蒜和泰椒分别切碎。
4
锅里倒油烧热，放入姜蒜和小米椒，小火炒香。
5
放入草菇，转中火翻炒2分钟
6
放入塌菜，翻炒1分钟，加蚝油和盐调味。
7
炒匀即可出锅
