素什锦小炒
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来源：互联网
面筋：
适量
草菇：
适量
毛豆：
适量
木耳：
适量
葱：
适量
1
准备材料。
2
草菇洗净削干净，切片。
3
葱切葱花；面筋撕成大块；木耳泡发。
4
少许热油爆香葱花，爆炒毛豆，接着加少量水略炖毛豆至熟，再加一些盐调味。
5
加入木耳，翻匀。
6
加入草菇片，翻匀，再加少许水略炖，收干后盛出备用。
7
锅内直接加水，烧开后放入面筋。
8
待水收干得差不多、面筋变软之后，加入毛豆、木耳和草菇片，一起翻匀，盛出前加少许鸡精或生抽。
