快手酱肉蒸娃娃菜
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来源:互联网
酱肉:
切约6~8片
娃娃菜:
三分之二棵
1
取娃娃菜,将叶子从外向内掰下,量只要够放的下一满盆就行,洗净备用。
2
较大的叶子可在根部纵切几道,易于入味,也可将娃娃菜全部切成小段。
3
将娃娃菜码入盘中,不要垒得过高不然酱肉很难放。
4
取酱肉,切片,厚薄不重要,随口感,但是我觉得切薄一点好,一是瘦肉不会硬,二是肥肉不会腻。
5
酱肉冲洗后放在娃娃菜上。
6
接下来蒸就好了,我是直接放在了电饭煲的蒸架上,煮饭时一起蒸,饭好了肉也好了,当然也可以放在锅子里蒸,只要蒸到肉香软娃娃菜塌了出水就好。
7
最后取出来,拌匀就好开吃啦!
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