折耳根炒腊肉
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来源:互联网
Tip:折耳根一定要用手折断,不要用刀,太慢而且长度不好掌握
腊肉或腊肠:
若干
折耳根:
一把
干辣椒:
若干
油:
适量
盐:
适量
蚝油:
适量
蒜:
适量
1
折耳根,用手扯成五厘米左右长条
2
腊肉腊肠切片,干辣椒切片,大蒜切沫
3
锅放油,中热放入蒜末和干辣椒炒香
4
放入折耳根大火翻炒,闻到草香导入腊肉片,继续翻炒
5
加入蚝油,盐调味,折耳根吃着面面的,出锅
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