折耳根炒腊肉
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来源：互联网
Tip：折耳根一定要用手折断，不要用刀，太慢而且长度不好掌握
腊肉或腊肠：
若干
折耳根：
一把
干辣椒：
若干
油：
适量
盐：
适量
蚝油：
适量
蒜：
适量
1
折耳根，用手扯成五厘米左右长条
2
腊肉腊肠切片，干辣椒切片，大蒜切沫
3
锅放油，中热放入蒜末和干辣椒炒香
4
放入折耳根大火翻炒，闻到草香导入腊肉片，继续翻炒
5
加入蚝油，盐调味，折耳根吃着面面的，出锅
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