炸洋芋花(成都小吃)

Tip:也可以放点白糖。 我这个有点干,如果有油泼辣子更好!
土豆:
若干个
香菜:
若干
香葱:
若干
折耳根:
适量
辣椒面:
适量
孜然粉:
适量
盐:
适量
鸡精:
适量
醋:
适量
1
土豆洗净切条,然后用水把淀粉冲干净,加水满过土豆备用!
2
准备醋、辣椒面、孜然粉。 香葱、香菜切好哈,折耳根切小段。
3
热油下锅,炸几分钟就熟了,如果看见有折断的就表明熟过头了,这道小吃炸的太熟不好吃。准备个大盘装炸好的土豆,起锅加入其他的调料,两手端着盘晃动搅拌好,装盘。
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