鱼腥草糍巴

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Tip：鱼腥草性寒，所以煎制较好。
鱼腥草酱：
275g
糯米粉：
250g
白砂糖：
50g
1
连根叶的鱼腥草买了一斤，洗净，将叶归叶，根归根。根留来凉拌食用。烧开一小锅水加盐加油，将叶子过水烫软沥干水分备用。
2
将叶子用料理机打成泥状备用
3
将糯米粉加入温热的鱼腥草酱里和成面团
4
醒发半小时的面团分成若干份，擀成薄片，放入不粘锅煎制。用刮板压出几条花边感觉更漂亮。
5
没什么鱼腥草味，绵软香糯甜。
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  • 发布日期：2024-01-29 09:14:31
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