地道黔菜之凉拌折耳根(鱼腥草)

96447 阅读 0 评论 7 点赞 来源：互联网
Tip：辣椒面最好选用贵州特产辣椒面，香辣入味。 也可放入老干妈油辣椒，别有一番风味哦~
折耳根(鱼腥草)：
适量
辣椒面：
适量
香菜：
适量
酱油：
适量
醋：
适量
1
将折耳根洗净后用盐腌制几分钟
2
放入辣椒面和香菜
3
放入适量酱油和醋
4
拌一拌，搞定！
点赞(10) 收藏
相关推荐
  • 凉拌鱼腥草

    凉拌鱼腥草

    非常爽口的一道菜，喜欢吃香菜的人一定会爱上它哦
    鱼腥草 80546 浏览
  • 折耳根拌莴笋叶

    折耳根拌莴笋叶

    折耳根又名鱼腥草，有特异一股鱼腥气味，营养价值较高；含有蛋白质、脂肪和丰富的碳水化合物，同时含有甲基正壬酮、羊脂酸和月桂油烯等。可以入药，具有清热解毒、利尿消肿、开胃理气等功用。
    鱼腥草 72493 浏览
  • 折耳菜炒肉片

    折耳菜炒肉片

    这个菜是上周小哲感冒期间我给他做的。平时也经常会在菜场看到鱼腥草，但一般都不会想到要去买来吃，我怕小哲不习惯鱼腥草的气味。这次因为小哲感冒了，鱼腥草可以清热解毒，开胃理气，有抗菌抗病毒作用，对扁桃腺发炎也有辅助治疗功效，所以买来和肉片一起炒了给他吃。别看它外表不起眼，卖的可不便宜，15块一斤，在蔬菜里算高价了。 这段时间感冒的人特别多，医院都爆满，如果不幸中招了，那么推荐这个菜，对感冒有食疗作用的
    鱼腥草 22206 浏览
  • 凉拌鱼

    凉拌鱼

    一直喜欢吃鱼，各种做法的鱼都喜欢，偶然吃过这个凉拌鱼后对这个味道爱得不得了，不断试做、试吃，觉得现在这个味道最好。
    鱼腥草 9412 浏览
  • 凉拌折耳根蚕豆

    凉拌折耳根蚕豆

    上贵州时吃到的一道非常喜欢的菜，请教了一下贵州亲7，山寨了一回，虽然比不上正宗的，但是味道还不错，自己做下记录。
    鱼腥草 85590 浏览