槐花炒鸡蛋
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来源：互联网
Tip：槐花微毒，少食用，解馋即可。槐花可以用开水加盐，焯水。挤干水分，分份装入密封袋，放入冰箱冷冻。春节时化开，做菜。包饺子亦是一鲜。
鸡蛋：
4枚
槐花：
适量
盐：
适量，因人而定
料酒：
少许去腥
葱花：
少许
1
槐花洗净，晾干，备用。
2
鸡蛋放入适量盐、料酒，打散。
3
把槐花放入蛋液，搅拌均匀，备用。
4
热锅凉油，油温八成，放入少许葱花，煸香 放入搅拌好的槐花蛋液，翻炒至熟。
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【医家食语】槐花炒鸭蛋
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