红椒金针菇
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Tip：可在起锅时在放些葱丝，增加清香。榨菜也是起到提鲜的作用。
金针菇：
6两
红椒：
2个半（切丝）
榨菜（我用的鱼泉的）：
一包
葱：
两根（切丝）
姜：
三薄片（切丝）
盐：
适量
料酒：
适量
油：
适量
1
金针菇去尾，洗好，沥水
2
炒锅中油烧热，放入姜葱丝翻炒出香味
3
放入红椒翻炒，两分钟后放榨菜，翻炒几下；最后放金针菇，翻炒，放盐，少许料酒
4
我比较喜欢吃有汤汁的。所以见汤汁出来后即可起锅
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