覆盆子蓝莓玛芬
47715 阅读
0 评论
45 点赞
来源：互联网
Tip：原本的方子是要加270g糖，但老外喜甜，中国人不吃那么甜的，将糖量减半就可以了。
自发粉：
360g
鸡蛋：
4个
糖：
150g
蔬菜油：
180ml
覆盆子和蓝莓：
250g
酸奶油：
275ml
1
预热烤箱180度
2
将鸡蛋和糖混合，用打蛋器打发起泡。将蔬菜油混入蛋液，轻轻搅拌。
3
倒入自发粉于蛋液中，搅拌均匀，之后加入酸奶油搅拌1分钟直至均匀混合。
4
加入覆盆子和蓝莓，搅拌，将混合后的玛芬浆液平均倒入12个纸杯蛋糕模中，注意不要倒满，只倒8成满就可以了。还可以根据个人口味添加杏仁片和核桃等坚果，更有风味。
5
将蛋糕模放入烤箱，180度，烤15分钟。取出后摊凉，即可享用美味的覆盆子蓝莓玛芬。
- 上一篇 > 简单快手覆盆子蛋糕 ?
- 下一篇 > smoothie凤梨覆盆子思慕雪
相关推荐
-
-
-
覆盆子生奶酪蛋糕块（黑川愉子）
好爱覆盆子～ 事前准备（15x15cm的正方形烤模） a将奶油奶酪和鸡蛋放置室温回暖备用。 b将烤模涂上奶油（不在份量计算内），铺烤箱纸。 c将烤箱预热至180度。覆盆子 33706 浏览 -
-
夏日深处：玫瑰荔枝覆盆子慕斯
学习前辈们的经验后，总结出这款慕斯。PH大师大马卡龙是夹了玫瑰荔枝奶油及新鲜覆盆子，一直未敢涉及，不如先从慕斯开始尝试如何呢？ 过程繁多，费时良久，但努力不会白费。一定会收获意外的惊喜。配方的糖量已经减少，这样做出来不很甜。过程尽量简化，慕斯部分基本只使用吉利丁，奶油等基本原料，有蛋黄或者蛋白霜版本通通不在本懒人考虑范围内。 我是用新鲜荔枝打碎成茸，因此慕斯液不太纯净，也可以尝试荔枝宝茸，应该会很覆盆子 32909 浏览