覆盆子蓝莓玛芬
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来源：互联网
Tip：原本的方子是要加270g糖，但老外喜甜，中国人不吃那么甜的，将糖量减半就可以了。
自发粉：
360g
鸡蛋：
4个
糖：
150g
蔬菜油：
180ml
覆盆子和蓝莓：
250g
酸奶油：
275ml
1
预热烤箱180度
2
将鸡蛋和糖混合，用打蛋器打发起泡。将蔬菜油混入蛋液，轻轻搅拌。
3
倒入自发粉于蛋液中，搅拌均匀，之后加入酸奶油搅拌1分钟直至均匀混合。
4
加入覆盆子和蓝莓，搅拌，将混合后的玛芬浆液平均倒入12个纸杯蛋糕模中，注意不要倒满，只倒8成满就可以了。还可以根据个人口味添加杏仁片和核桃等坚果，更有风味。
5
将蛋糕模放入烤箱，180度，烤15分钟。取出后摊凉，即可享用美味的覆盆子蓝莓玛芬。
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