覆盆子酸奶油小蛋糕 Sour Cream Raspberry Cupcakes

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低筋面粉：
150g
泡打粉：
½tsp
盐：
一小撮
无盐黄油：
113g
糖：
80g
鸡蛋：
1个
香草精：
½tsp
酸奶油：
½cup
覆盆子：
1½cup
-糖霜材料-：
适量
奶油奶酪：
56g
糖粉：
40g
无盐黄油：
56g
1
黄油室温软化加糖打发，分三次加入鸡蛋，每次都要搅拌均匀。
2
加入酸奶油搅拌均匀
3
过筛入低筋面粉，泡打粉，加入盐，香草精后搅拌均匀
4
加入覆盆子，搅拌均匀
5
倒入模具中，预热烤箱180度烤25-30分钟左右。
6
混合软化的奶油奶酪和黄油，搅拌至顺滑，再加入糖粉和香草精搅拌均匀
7
装饰至冷却的蛋糕上，最后顶部放上几个覆盆子
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