Financiers 费南雪金砖蛋糕 （杏仁版和覆盆子版）
98180 阅读
0 评论
84 点赞
来源：互联网
Tip：没有方形的模子，也可以用其他形状的哈！ 费南雪金砖蛋糕的原型是圆的来着！被称为“修女”蛋糕。 现在在法国某些蛋糕店，还能找到这些保留着过去形状，透着几丝怀旧气息的费南雪蛋糕！
糖粉：
250g
黄油：
170g
蛋白：
5个
杏仁粉：
140g
面粉：
50g
覆盆子：
适量
杏仁薄片：
适量
几滴苦杏仁露：
适量
1
加热融化170克黄油。放在一旁冷却。
2
搅拌混合250克糖粉，140克杏仁粉和50克筛过的面粉。
3
在上一步混合物种加入5个蛋清，从中间向周边用力搅拌融合。
4
再加入融化的黄油，搅拌同上。
5
然后加入几滴苦杏仁露（不是必需的哈），提升一下味道。
6
把最终搅拌物填入费南雪蛋糕的长方形小模子里。
7
再加入 覆盆子或杏仁薄片。
8
放入180度烤箱15到20分钟。冷却之后脱模。
- 本文分类：覆盆子
- 本文标签：
- 浏览次数：98180 次浏览
- 发布日期：2024-01-29 12:46:15
- 本文链接：Financiers 费南雪金砖蛋糕 （杏仁版和覆盆子版）
- 上一篇 > 覆盆子榛果费南雪
- 下一篇 > 伊尔思Ilse—覆盆子配白巧克力慕斯<熊谷裕子>
相关推荐
-
-
法式覆盆子慕斯芝士蛋糕
磅蛋糕在蛋糕界的地位，如同雪糕世界中的香草冰淇淋一样，基础中的基础、经典中的经典、元老中的元老。磅蛋糕敦厚的口感在配一杯暖茶是再合适不过的了，今天这款磅蛋糕还有神秘原材料的加入，看仔细咯！覆盆子 94569 浏览 -
-
-
迷你覆盆子轻乳酪蛋糕 mini raspberry cheesecake
去买酸奶油，不小心错拿了cottage cheese。于是将错就错，再做这一款轻乳酪蛋糕。迷你蛋糕，一口一个，不用切，容易分，还方便贮存。快来尝试一下这一款酸酸甜甜的美味却没那么容易发胖的小蛋糕吧！ ps.我觉得我做的cheesecake比各种西人咖啡店超市卖的好吃太多，老外的甜点真的得腻死中国人！覆盆子 95025 浏览