覆盆子杏仁纸杯蛋糕

覆盆子:
100克
杏仁粉:
50克
面粉:
175克
鲜奶油:
150毫升(要用light的)
碎杏仁:
少许
细白糖:
150克
鸡蛋:
三个
泡打粉:
1又1/2小勺
1
将鲜奶油、细白糖和鸡蛋一起放入一个大碗里打到均匀,表面光滑
2
将面粉、泡打粉、杏仁粉加入奶油糊中,用力搅拌均匀
3
烤箱预热180摄氏度
4
在烤muffin的模具里放上蛋糕纸
5
用勺子将面糊放入蛋糕纸里
6
每个蛋糕里放两到三个覆盆子,用手指将水果轻轻压入面糊
7
最后撒上些杏仁片
8
入烤箱烤20分钟左右,到蛋糕鼓得高高的,表面金黄,就可以出炉了
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