覆盆子糖薄片
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来源：互联网
Tip：•覆盆子粉不常见，可用肉桂粉、可可粉或椰子粉等代替 •糖可改用黑糖、二号砂糖或珍珠糖，若改为糖浆，如蜂蜜、枫糖浆、麦芽糖、果糖，则用量要适当减少 •糖薄片吃法和饼干大同小异，可以佐牛奶、咖啡、热巧克力、优格或布丁，也可做成千层派
白吐司：
5片
覆盆子粉：
5g
黄油：
100g
砂糖：
100g
盐：
2.5g
1
白吐司切除硬边，再切成长条状与三角状的薄片。将黄油和盐混合，涂抹于吐司上。覆盆子粉与砂糖混合，均匀撒在吐司上，放在铺有烤盘纸的烤盘上。
2
在烤盘中的吐司上平整的压上另一个烤盘，放入已预热至170度的烤箱中，烘焙20-30分钟，在此期间要数次翻面，确保吐司两面受热均匀，烤成色泽金黄的饼干状薄片。
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