巧克力草莓
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来源:互联网
新鲜草莓:
200克
硬黑巧克力:
100克
君度甜酒:
20克
1

草莓用淡盐水泡洗净
2

黑巧克力切碎成小块
3

隔开水加热将巧克力融化
4

在融化的巧克力里加入10:1的君度甜酒搅拌均匀成巧克力的糖浆
5

草莓叶部插上牙签,在草莓顶部沾上巧克力浆、放在盘中入冰箱冷藏柜10分钟左右,稍加冷却凝固即可食用
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要说颠覆,原因主要有二: 1/ 就是楼主在尝了一口之后,再次彻底颠覆了对黄油蛋糕的印象:-) 一般人尤其是我等亚洲人,都会偏爱戚风海绵之流的蛋糕体。以磅蛋糕为代表的黄油蛋糕胚难免会给人干涩坚硬的印象~ 虽然之前在阅读并尝试了众多改良版,实践了黄油蛋糕的操作要点,已经大大改观,但这一款…真是湿润绵密!尤其是趁热吃!(≧∇≦) 2/ 草莓这等白富美的水果,一般都会拿来不遗余力地作为糕点的装扮利器(☆_草莓 16958 浏览