覆盆子柠檬冻芝士(4寸量)

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Tip：果酱是面包房里买的缇树覆盆子果酱 一小罐28g所以我就全倒进去了
奶油奶酪：
100g
淡奶油：
30ml
牛奶：
30ml
白砂糖：
13g
吉利丁粉：
4g
覆盆子果酱：
28g
柠檬汁：
5ml
巧克力妙芙蛋糕：
1个
1
所有材料准备好，妙芙揉碎均匀撒在模具里压实 放置一边待用
2
奶油奶酪室温软化或隔水加热软化，加入白砂糖，用打蛋器打发至光滑无颗粒
3
加入果酱、柠檬汁，搅拌均匀
4
牛奶中放入吉利丁粉使其充分吸收水分，微波炉高火加热使吉利丁融化。过筛后拌入覆盆子柠檬奶酪糊
5
淡奶油打发至清晰纹路后拌入奶酪糊，搅拌均匀
6
将奶酪糊均匀倒在蛋糕底上，轻震几下消气泡，盖上保鲜膜放入冰箱冷冻4h以上
7
完!成!╮(╯▽╰)╭
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