覆盆子派(ruspberry pie)

Tip:真的很好吃,而且这个颜色很适合做halloween cake
覆盆子 也可以加草莓,蓝莓 whatev:
400g
玉米淀粉:
3大勺
糖:
6大勺 想吃甜的再多放
pie 皮:
一张
肉桂粉:
1小勺
1
把覆盆子或是,玉米淀粉,糖,肉桂混合均匀
2
pie皮铺在模具上,本来应该用圆形pie盘的,但是买的pie皮是方的,放进圆形盘子里怎么放都不够大小,只能用方的代替了
3
把水果和面粉的混合物倒入pie皮上,再用剩下的pie皮剪成长条铺在上面
4
刷上一层牛奶或蛋液
5
烤箱预热10分钟后,200度烤25分钟,此时边缘一圈颜色比较深,用锡纸盖住边上的一圈,170度再烤20分钟
6
烤完后最好等3-4小时再切,否则馅料没有凝固的话会流出来。
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