金桔酱

金桔:
1200克
水:
1200克
冰糖:
400克
砂糖:
200克
1
所有材料一览。
2
担心金桔上面有蜡,一定要用盐水泡过之后洗净。
3
切金桔是个耐心活。有时候喜欢干如此“耗时间”的活,可以想想事情,发个呆,放空一下自己。当然,看个美剧也是极好的。
4
一定要找个大锅来熬。小锅熬酱,会时不时被溅出来的酱汁烫到手。
5
加入神奇的冰糖和砂糖,慢慢熬吧。
6
我一般会大火煮40分钟左右,看到变粘稠,转小火慢慢熬。
7
我能说我是瓶子控杯子控吗?看到美貌的瓶子就开心!开水消毒备用。
8
熬好的酱晾凉后装瓶。放冰箱冷藏。涂面包吃或者冲水喝都非常赞!去年我的一大罐足足吃了两个月!
9
显摆下瓶子~
10
这个量正好装了2瓶500毫升。
11
切金桔的TIPS。
  • 本文分类:金橘
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  • 发布日期:2024-01-29 12:41:04
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