红椒碎鸡蛋
58044 阅读
0 评论
1 点赞
来源：互联网
Tip：这道菜的辣味是可调节的哟。喜爱辣口味的，可以把红椒换成尖椒，不想太辣的，可以换成杮子椒，总之，不管什么辣椒，和鸡蛋都是绝配哟
鸡蛋：
3只
红椒：
2个
小葱：
少量
1
小葱切成细葱花。
2
把红辣椒去蒂去籽，切成细丁。
3
切好的红椒葱花备用，是不是有种花红柳绿的感觉？
4
鸡蛋打入小碗中备用，记住不需要搅拌哟。
5
锅烧热，放油，油量大概是够煎3个鸡蛋的量就0k
6
油七成热，放入切好的红椒丁和葱花，快炒，搅拌均匀。
7
放入3个可爱的鸡蛋，快速用锅铲将鸡蛋搅碎，和红椒葱花搅匀。
8
拌匀稍微煎成形，红椒碎末、鸡蛋碎末、葱花末，你中有我，我中有你，就可以出锅了。
9
盛出装盘，美味的红椒碎鸡蛋，就美美地等你来吃呵。
相关推荐
-
-
-
-
湘菜23《红椒酿肉》
红椒酿肉是湖南，海南等省的汉族传统名菜，属于湘菜菜系，但在海南也有这道菜，做出来的味道和湖南的口味不同，最主要是辣椒的选用上。红椒酿肉用鸡山泡椒精制而成，又有泡椒的香辣，玲珑透亮，赏心悦目。色香味俱全，肉质鲜嫩，香辣可口。 中文名 红椒酿肉 主要食材 泡红鲜椒 猪五花肉 分类 湘菜 口味 香辣 简介  红椒酿肉 红辣椒带有辛香味，能去除菜肴中的腥味，营养价值甚高，具有御寒、增强食欲、杀菌的功效红椒 36759 浏览 -