虎皮红椒（比肉还好吃的下饭菜）
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Tip：还有个豪华升级版，就是加蛋！煎一个荷包蛋，切成块，一起炒，怎么说呢，好吃极了?
红椒：
6只左右（可以多放点，怕不够吃啦）
大蒜瓣：
4颗
油：
少许
热开水：
少许
盐：
一小勺
生抽：
一勺
豆豉：
根据个人喜好
蛋：
根据个人喜好
1
将红椒洗净、去头、对半切开（辣椒籽不用扒下来哟），大蒜瓣剥皮，切碎。材料备齐啦，就是如此简单?️
2
将红椒平铺在锅里，不要让它们重叠，要“雨露均沾”?。开小火，干煎红椒。这个时候是不用放油的，只是为了将红椒的水分煎掉，这样肉质软软的才好吃呢
3
适当给红椒翻面，用铲子压一压，尽量受热均匀。当表皮有一点点黑点，起泡，基本软了的时候，加少许油，盐，生抽，大蒜瓣，翻炒?
4
起锅！
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- 发布日期：2024-01-29 11:54:46
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