仔姜红椒牛肉丝
80957 阅读
0 评论
39 点赞
来源：互联网
Tip：腌制牛肉丝的时候放植物油是为了让牛头口感更好，炒牛肉可以适当多放一点油，防止牛肉粘锅。
牛肉丝：
500g
红椒：
1个
仔姜：
3—4根
郫县豆瓣：
1.5勺
淀粉：
1勺
植物油：
1勺
料酒：
1勺
蒜苗：
2根
生抽：
1小勺
1
牛肉丝洗净，沥水，放入一勺淀粉，一勺植物油，一勺料酒腌制
2
红椒，仔姜切丝，蒜苗切段
3
热油，放入一勺豆瓣翻炒出香味，放入腌制好的牛肉翻炒至变色，放入仔姜丝和红椒丝翻炒，放入一小勺生抽，翻炒至姜丝变色，红椒稍软，放入蒜苗翻炒半分钟即可出锅。
- 上一篇 > 红椒炒篙巴（茭白）
- 下一篇 > 红椒藕丁蘑菇炒风干肠
相关推荐
-
香草烤龙利鱼佐芒果红椒酱
烹调龙利鱼的秘诀，就在于你一定要像对待素颜女神一样对待它。只可淡妆，不能浓抹。施以信任之手，还以艳惊之味。所以这次选用了清淡的芒果红椒酱，带出了龙利鱼的鲜味。红椒 18849 浏览 -
-
-
-