【曼食慢语】自制牛蒡茶
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Tip：切片时尽量切薄 炒制时不停翻炒，小心炒糊 制好的牛蒡茶密封保存，防止受潮
牛蒡：
适量
1
将牛蒡的外皮刷洗干净沥干
2
将牛蒡切成薄片
3
放在通风处晾晒1-2天，或是用食品烘干机烘干6小时，至牛蒡片都皱缩，表面摸起来干燥
4
将干燥的牛蒡片放在不放油的大锅内，中小火翻炒约15分钟
5
至牛蒡片变得完全失水，质地干脆
6
冷却后开水冲泡即可
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- 发布日期：2024-01-29 11:31:03
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