四宫的蘑菇牛蒡鸡肉派

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菇（最好挑多几种）：

适量

牛蒡：

适量

鸡胸：

适量

茨木老师的低脂派皮（下厨房上有做法）：

适量

鸡蛋：

2个

马苏里拉芝士：

适量

牛奶：

100g

1

馅料：菇菇菇剁成渣ヾ(´▽｀;)ゝ

2

鸡胸剁成渣ヾ(´▽｀;)ゝ

3

牛蒡切成火柴条ヾ(´▽｀;)ゝ

4

鸡胸肉下锅翻炒，靠feeling下菇菇菇和牛蒡一起翻炒，加蚝油蜂蜜（反正我是这样干了）翻炒。过滤汁水（你会收汁的话就可以跳过这个……）放凉待用

5

派皮事先烤至八分熟（这种东西说不准啦，我的派皮是用190烤了10分钟吧），在等馅料放凉过程中制作蛋奶水：两个蛋100g奶，看喜好放马苏里拉 ҉٩(*´︶`*)۶҉

6

等馅凉了（一定得凉，不然蛋会凝固！），把馅和蛋奶水倒进八分熟派皮中，自制派皮也得放凉。进烤箱230烤制30min

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本文分类：牛蒡
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发布日期：2024-01-29 11:31:32
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