咖喱煎鸡牛蒡莲藕便当
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鸡胸：
适量
牛蒡：
适量
莲藕：
适量
黄瓜：
适量
1
鸡胸去筋膜切片，加盐咖喱粉少许料酒腌上
2
准备一碗水加入少量白醋，然后开始处理牛蒡，去皮后边旋转牛蒡边利用刮皮器直接刮成薄丝，泡进醋水中。
3
莲藕去皮切片
4
锅里放少许油，先炒香蒜片，然后加入酱油和料酒，再下入牛蒡丝。翻炒均匀后按自己口味加糖盐。然后加入少量香油和白芝麻炒匀即可。
5
金平味的莲藕和牛蒡的做法差不多，炒完牛蒡的锅子可以直接炒莲藕。调料是酱油，糖和味淋，然后加点辣椒，最后也是调入香油再撒芝麻。
6
炒完配菜可以开始煎鸡肉了，鸡肉表面拍一层面粉和咖喱粉，不粘锅加油，油热了就下鸡肉煎至两面金黄，然后取出切块，再倒入锅中翻炒一下，加入少量盐糖调味。（因为没有准备鸡腿所以就鸡胸做了，可能口感略干）
- 本文分类：牛蒡
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- 发布日期：2024-01-29 11:31:14
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