排骨炖牛蒡
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来源：互联网
Tip：1.煲的时候，看到有泡好的木耳，就顺手和盐一起丢进去了几朵，完全没有预谋的。 2.煲汤没有太多技巧性，就是火候与耐心。可这看是平凡的汤水，恰是我们冬季里不可缺少的暖身之品，颇有“润物细无声”的功效。希望大家都能爱上煲汤。 3.我以前煲汤从不放花椒粒的，以有一次误放后却感觉汤鲜美了不少，自大那时起也会顺手有意丢几粒进去，大家也可以试试，喜欢更好，不喜欢也无妨，不放便是了。
排骨：
500克
牛蒡：
100克
姜：
适量
花椒：
10粒
盐：
适量
1
排骨飞水，姜切片
2
牛蒡洗净，切成片状或其他形状
3
煮锅中加足量的水，姜和花椒，待水开后倒入肉和牛蒡，文火煲1粒钟，加适量食盐再煲20分钟即可食用
