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牛蒡
牛蒡排骨煲
牛蒡排骨煲
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来源:互联网
排骨:
适量
牛蒡:
适量
胡萝卜:
适量
姜:
适量
1
没分割前的牛蒡象有魔术弹长短,打皮后在盐水里浸泡一下
2
排骨飞水
3
冲洗干净
4
牛蒡、胡萝卜切段加水加一小块姜,加到排骨里大火煮滚后保持10分钟,改小火煲1个半小时
5
吃的时候加适量盐,这汤非常好喝,牛蒡类似玉米心的甜味完全释放在汤里
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本文分类:
牛蒡
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发布日期:2024-01-29 11:30:54
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酥炸牛蒡
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