猴头蘑蒸蛋羹

72064 阅读 0 评论 87 点赞 来源：互联网
猴头蘑：
适量
鸡蛋：
适量
盐：
适量
胡椒粉：
适量
色拉油：
适量
香葱：
适量
法香：
适量
香油：
适量
1
猴头蘑泡发洗净，用高汤蒸软，切粒
2
香葱切粒备用
3
鸡蛋打入碗中，加香葱、冷水调成蛋羹，加入猴头蘑粒、盐、胡椒粉和匀
4
蛋羹置蒸锅上，隔水蒸至定型，拿出，撒上法香和香油即可
点赞(10) 收藏
  • 本文分类：猴头菇
  • 本文标签：
  • 浏览次数：72064 次浏览
  • 发布日期：2024-01-29 12:20:16
  • 本文链接：猴头蘑蒸蛋羹
相关推荐
  • 猴头菇汤

    猴头菇汤

    香港余仁生的猴头菇建议食谱。猴头菇一直被公认为营养价值高的食品，它富含氨基酸、多种维生素及矿物质，经常服食可增强人体消化系统的免疫功能，适合消化不良、神经衰弱与肠胃功能欠佳人群调养补身。
    猴头菇 93578 浏览
  • 蘑菇炒肉

    蘑菇炒肉

    猴头菇 54813 浏览
  • 猴头菇炖鸡汤

    猴头菇炖鸡汤

    猴头菇是中国传统名贵食用菌，野生猴头菇大多生长在深山密林中的柞树树干上。猴头菌也叫猴头菇、猴头蘑，是中国传统的名贵菜肴，肉嫩、味香、鲜美可口，有“山珍猴头、海味燕窝”之称。同时，猴头菇还含有很多药效成分，是一种药食两用的真菌，位列四大名菜之一。 猴头菇是一种高蛋白、低脂肪且富含矿物质的健康食材，它因为远看上去与金丝猴头相似而得名。猴头菇的菌质鲜嫩，味道香醇可口，有降低胆固醇和提高机体免疫力的食效。
    猴头菇 6515 浏览
  • 汁焖猴头菇松茸炖豆腐

    汁焖猴头菇松茸炖豆腐

    营养价值上，猴头菇是道绝佳的养生食材，因其口味多苦且口感比不上其他菌类的爽滑，厚实柔韧而不得人心。人类知其药用价值高，但总担心做出来的菇苦味儿，而败下阵来，往往在最后关头，求稳妥退出，选择其他菌类。今日这道菜之前，我也是多番尝试，终因猴头菇的苦味难以去除，而不得不将其雪藏多日。照正常方法去除菇的苦味是较难的，这道菜最基本是先去除猴头菇的苦味，令其口感柔韧而厚实，入味苦中微甜，鲜。
    猴头菇 2349 浏览
  • 猴头菇鲜虾烧豆腐

    猴头菇鲜虾烧豆腐

    猴头菇 30302 浏览