茼蒿梗炒肉丝
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来源：互联网
Tip：绿叶菜加糖可以去涩味儿 肉提前泡在水淀粉的水里会比较嫩 注意入锅时候尽量把肉攥干一点儿
茼蒿：
1把
猪肉：
1小块
胡萝卜 葱 蒜：
适量
1
择茼蒿 去叶留梗 洗干净 掰成一段一段的 肉一小块儿 洗净切条 放在水淀粉的水里泡着 切少量葱蒜 胡萝卜丝
2
热锅凉油 放入胡萝卜丝 葱蒜 翻炒 胡萝卜变色后 放入裹了水淀粉的肉丝 翻炒 肉丝变色后放入茼蒿梗 翻炒 加糖 继续翻炒 直到茼蒿变软 加盐 出汤之后大火收汁出锅
