蒿子粑粑

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蒿子：

适量

糯米粉：

适量

石灰：

适量

盐：

适量

糖：

适量

胡椒：

适量

茶油：

适量

1

清明时节，割回野生的蒿子，仔细挑选。

2

挑选洗净的蒿子，放入烧开的石灰水中煮至变色，快速捞起过冷水漂洗。

3

漂洗后的蒿子剁碎，放少许盐拌匀，加入糯米粉，糖，胡椒再次拌匀。

4

蒿子做成团子，压成饼状，放油锅煎至两面焦黄。

5

大功告成！

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本文分类：茼蒿
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发布日期：2024-01-29 12:44:14
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