油闷笋
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来源：互联网
Tip：春笋虽好吃，但易发，不要过量地吃噢！
春笋：
约650g
1
带壳春笋2斤，剥壳斩去老根，洗净后，有650g左右。
2
切滚刀块。
3
起油镬，油要多一点，倒入笋块翻炒一会。
4
喷点料酒，加入生抽和一点老抽，多加点糖，一起翻炒均匀。
5
稍微加到水，加盖，烧开后转中小火焖10分钟左右。
6
出锅前撒点葱花，加点鸡精，翻炒一下，关火盛起来。
7
盛起开吃！
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