油焖春笋
99189 阅读
0 评论
53 点赞
来源:互联网
春笋:
适量
1
春笋剥去壳,洗净,对剖开,横放在砧板上,左手捏住笋头,右手拿刀将笋拍松,然后切成段
2
锅子放油烧热(油要比平时烧菜多点),下春笋段翻炒至笋呈微黄,边上稍微有点焦色出现时,放少许料酒,加糖(要多点哦),老抽翻炒均匀,然后稍微加点水,把火调至中火
3
盖上锅盖,焖煮五分钟左右,开盖转大火收汁,待汤汁收浓时加少许鸡精,出锅。(要不要加盐视自己口味决定)
相关推荐
-
爸爸的厨房之春笋焖排骨
家有老爸,七十有余,虽不是大厨,但善于做家常便饭。最近,老爸喜欢让我为他做的家常菜拍照分享。所以,以后会在我玩的厨房,用影像的方式记录老爸的美味,和他一起开启一段美食之旅! 又是一年吃春笋的好时节!这道春笋焖排骨,只用了几样简单的调料,肉香伴着春笋的清香,吃出了春天的气味!笋 78607 浏览