红薯馒头
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来源：互联网
红薯：
1个中等个头的
高筋面粉：
4杯（560克）
温水：
1杯（约250毫升）
红糖：
4大勺（60毫升）
酵母：
1.5茶勺（7.5毫升）
盐：
1茶勺（5毫升）
1
把红薯削皮，切成小块，加水没过红薯，煮至红薯软烂，约10分钟，然后给
2
捣成红薯泥
3
温水加2勺红糖，化开酵母
4
到8分钟后，加入面粉，红糖，红薯泥和盐，启动面包机的面团程序
5
分钟后，面包机给活成面团，60分钟后，面团发酵完毕
6
把面团从面包机拿出来，排气，整形成圆馒头，再度发酵15到20分钟后，冷水上锅蒸
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