黄豆酱香时蔬丁
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来源：互联网
Tip：1、做这款菜，完全可以根据自己喜好的蔬菜放，有时候我会放豌豆，有时候会加点黄瓜丁，任何一种你喜爱的都可以。 2、黄豆酱比较鲜美，20g炒1盘菜基本不需要加盐了，鸡精也可省略。
黄豆酱：
20g
玉米：
适量
胡萝卜：
适量
香干：
适量
莴苣：
适量
刀豆：
适量
茄子：
适量
生抽：
适量
鸡精：
适量
1
将玉米，胡萝卜，香干，刀豆，茄子洗净，莴苣去皮，全部切丁
2
锅内加适量的食用油，先将不易熟的刀豆，胡萝卜爆炒
3
之后加入其他菜丁继续翻炒，如果有粘锅，加入一丁点的清水
4
之后加入1勺的生抽体香
5
然后加入20g的黄豆酱，继续翻炒至汤汁收干
6
加入适量的鸡精，出锅即可
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