酥炸牛蒡

Tip:切丝像金平牛蒡那样粗细即可,喜欢特别脆的口感的可以刨成薄片后不蘸淀粉直接油炸
牛蒡:
两根
玉米淀粉:
适量
食盐:
一捏
番茄酱:
有无均可
1
牛蒡去皮切丝
2
泡在盐水里防止变黑
3
沥出,蘸干水分(一定要蘸干),撒两三匙玉米淀粉抓匀
4
油锅烧热,每次放入牛蒡不可过多,放入后打散,炸至金黄或浅黄色捞出
5
撒盐花或佐番茄酱食用
  • 本文分类:牛蒡
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  • 发布日期:2024-01-29 11:30:55
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